Auteur/autrice : Elodie

  • Velouté végan de potiron

    Douceur du potiron et chaleur des épices pour cette recette simplissime…. Découpez le potiron en dés. Coupez l’oignon et l’ail en lamelles. Déposez le potiron, l’oignon et l’ail dans une casserole ou dans le bol d’un robot cuiseur. Ajoutez suffisamment d’eau pour que la préparation soit recouverte d’eau. Attention, si vous mettez trop d’eau, le…

  • Pancakes sans lactose

    Une recette toute simple pour égayer les petits déjeuners du week-end ! Pour deux personnes : Dans un saladier, battez l’œuf jusqu’à ce qu’il mousse. Ajoutez la banane bien écrasée, la farine et le bicarbonate et en fouettant vivement. Enfin, versez doucement le lait végétal tout en remuant. La pâte doit être bien lisse. Faites…

  • Rillettes de sardines

    Pour faire le plein d’Omega 3, d’EPA et de DHA ! Dans un bol de mixer, émiettez les sardines en enlevant les arrêtes centrales. Versez l’huile des sardines dans le bol. Ajoutez les échalottes et la ciboulette coupées grossièrement, les câpres, la moutarde et le poivre. Broyez une dizaine de secondes, jusqu’à obtenir une texture…