Indispensable : consommez deux noix du Brésil par jour !
Pourquoi cette passion pour les noix du Brésil ? Parce qu’elles sont délicieuses ? Oui, mais aussi – et surtout – parce qu’elles sont exceptionnellement riches en sélénium et pleines d’acides gras mono et polyinsaturés.
Le plein d’antioxydants
Grâce à leur forte teneur en sélénium, les noix du Brésil contribuent à la production de glutathion peroxydase. Un peu compliqué, le mot, mais le glutathion peroxydase est essentiel pour votre santé ! C’est une enzyme qui protège les cellules contre les dommages oxydatifs (en gros, qui aide à ralentir le processus de vieillissement cellulaire).
Régulateur de thyroïde
Le sélénium est indispensable au bon fonctionnement de la thyroïde (une glande en forme de papillon, située au niveau du cou, qui régule le métabolisme). En consommant 2 noix du Brésil quotidiennement, vous apportez le sélénium nécessaire à votre thyroïde pour qu’elle puisse « bien faire son job », qui consiste à produire des hormones thyroïdiennes.
Un p’tit boost de l’humeur
Certaines études ont montré que le sélénium contribue à la régulation de l’humeur et à la prévention de troubles du type dépression/anxiété. En régulant votre thyroïde avec vos noix du Brésil, vous vous apportez un petit plus pour votre santé mentale.
Bon gras et minéraux
Les noix du Brésil, ce n’est pas que du sélénium ! Elles contiennent également des graisses saines (acides gras monoinsaturés et polyinsaturés) qui soutiennent le système cardiovasculaire. Elles fournissent également un peu de magnésium, de cuivre, de zinc et de vitamine E, et ça, c’est toujours un plus 🙂
Deux ça va, plus de trois, bonjour les dégâts !
Attention, ne vous goinfrez pas de noix du Brésil en espérant rajeunir. Au delà de trois par jour, vous seriez en excès de sélénium, avec tout un cortège d’effets indésirables. Deux à trois noix par jour suffisent pour bénéficier de leurs bienfaits, sans excès.
