Nut…. maison
Le Nut…. c’est une horreur : graisses saturées, sucre à gogo, arômes artificiels et conservateurs, il a tout faux. Avec cette version maison, on fait la part belle à la noisette, au bon chocolat noir, avec une juste touche de sucre. Parce que la gourmandise doit pouvoir rimer avec bonne santé !
Ingrédients
- 150 g de noisette entières, de préférence sans la peau
- 150 g de chocolat noir pâtissier (de préférence à 70 % de cacao)
- 2 cuiller à soupe d’huile de tournesol
- 2 cuiller à soupe de sucre complet (rapadura, muscovado, etc.)
- 1 pincée de sel
- 1/2 cuiller à café d’extrait de vanille bio
Préparation
Préchauffez votre four à 180 °C. Enfournez les noisettes réparties sur une plaque environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles aient une belle couleur dorée.
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat (au bain marie ou au micro-ondes).
Mixez vos noisettes jusqu’à obtenir une poudre fine. Ajoutez l’huile, le sucre, l’extrait de vanille et le sel et mixez à nouveau jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Ajoutez le chocolat à la préparation. Versez la pâte à tartiner maison dans un pot en verre type pot à confiture, avec couvercle.
Il n’y a plus qu’à déguster (sur du pain complet bio au levain, de préférence !)
