Pour allier le plaisir de la pizza avec un peu de légumes. N’oubliez pas d’accompagnez votre pizza avec une salade assaisonnée d’huile riche en omega-3 !! Ingrédients : Préparation : Préchauffez le four à 220°C. Etalez la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson. Lavez la courgette et coupez-la en fines rondelles. Émincez l’ail….
La farine complète apporte des fibres et un léger gout de noisettes : bien plus sain et bien meilleur 🙂 Pour éviter de manger une pizza aux pesticides, achetez de la farine bio ! Ingrédients : Préparation : Dans un bol, tiédissez l’eau puis ajoutez-y le miel (mélangez pour bien le dissoudre). Laissez reposer jusqu’à…
Le gâteau idéal car hyper sain, hyper simple et surtout… hyper bon. On peut le déguster au petit déjeuner, en collation ou en fin de repas pour la petite touche de douceur 😉 Ingrédients : Ingrédients : Préchauffez le four à 180°c. Dans un saladier, écrasez les bananes et ajoutez les œufs battus. Mélangez jusqu’à…
Le couscous berbère est un plat végétarien complet convivial. Grâce à la semoule de blé semi complète, il apporte une bonne source d’énergie. Les légumes variés (carottes, courgettes, navets, tomates) fournissent un cocktail de vitamines, minéraux et fibres. Les pois chiches, riches en protéines végétales, en font un plat rassasiant. De plus, les épices comme…
Le chili sin carne est une alternative végétarienne savoureuse et équilibrée au chili traditionnel. Riche en protéines végétales grâce aux haricots rouges, il permet de favoriser la satiété tout en étant plus digeste que la version à base de viande. Sa forte teneur en fibres (grâce aux légumineuses et légumes) favorise une bonne digestion et…
Les pâtes à tarte industrielles, c’est le cauchemar des naturos : des concentrés de cochonneries bourrées de sucre, de conservateurs, de graisses saturées. Ici, je vous propose une recette ultra simple, rapide et surtout exquise de pâte à tarte pour vos préparations salées. Promis, en cinq minutes, la pâte est prête ! Et en plus…
Une version végétarienne du classique gratin d’hiver. Le twist du croquant des noisettes fera craquer vos papilles ! Préchauffez votre four à 180°C. Epluchez les légumes et coupez-les en petits morceaux. Faites les cuire à la vapeur douce pendant 15 minutes (il faut qu’ils soient légèrement croquants). Si vous n’avez pas d’autre possibilité, faite-les cuire…
Un petit plat végétarien pour l’automne qui ravira vos papilles ! Recette testée et approuvée par des enfants 🙂 Préchauffez votre four à 180°C. Coupez la butternut en 2 et videz-la de ses graines. Puis coupez les deux demie butternuts en tranches fines. Enfin, placez les demie butternuts tranchées sur une plaque de cuisson, partie chair vers…
Pour faire le plein de protéines végétales, d’Omega-3, d’antioxydants… et de bon goût ! En tartines sur du pain de petit épeautre, en trempant des bâtonnets de carotte dedans, le houmous est un allié santé de choix. Profitez-en 🙂 Trempez environ 12h les pois chiches, puis cuisez-les 45 minutes à feu moyen dans une casserole…
L’arme fatale pour faire manger des légumes aux plus récalcitrants. Résultat garanti ! Si vous avez un robot mixeur, broyez très grossièrement les courgettes et les carottes (les unes à part des autres, sinon les courgettes seront liquéfiées et les carottes pas assez broyées). Si non, râpez-les très grossièrement. Il faut que les légumes gardent…